Menús para grupos
Estamos abiertos a todas las posibilidades para crear la celebración que deseas.
Confeccionamos el almuerzo o cena a medida para tu grupo.
Reuniones de amigos o familiares, bautizos, bodas, comuniones, encuentros de trabajo…
Nosotros nos encargamos de todo. Será un éxito seguro.
COCKTAIL Alfarería
- Chacina variada
- Gildas variadas
- Salmorejo tradicional
- Ensaladilla de ventresca de atún con polvo de mojama y almendra
- Tartaleta de solomillo de salmón con salsa tártara
- Hojaldre de chistorra con cremoso de payoyo
- Croquetas de cordero, menta y miel
- Brocheta de pulpo con muselina de pimentón
- Brocheta de presa ibérica con mojo canario
postre
- Mini brownie
Bodega (incluída, consultar)
Agua mineral, refrescos, cerveza, vino blanco, vino tinto
Menú Azahar
Platos para compartir al centro de la mesa
- Chacina variada
- Ensaladilla de ventresca de atún con polvo de mojama y almendra
- Croquetas de pollo de corral
- Platos de alitas deshuesadas
- Par de huevos camperos a baja temperatura con patatas, crema de payoyo, jamón y trufa
Plato principal para elegir entre:
- Carrillada ibérica con cremoso de patata y apio
- Corvina glaseada con salsa de ostras y ajoblanco de mango
postre
- Postres variados a compartir (brownie, tarta de queso y tarta de 3 leches)
Bodega (3 bebidas incluidas, consultar)
Agua mineral, refrescos, cerveza, vino blanco, vino tinto
Menú Esencia
Platos para compartir al centro de la mesa
- Chacina variada
- Ensaladilla de pulpo
- Anchoas del cantábrico con queso parmesano
- Revuelto de bacalao dorado
- Croquetas de cola de toro con mermelada de tomate
- Platos de alitas deshuesadas
- Wok de ternera con microsetas
Plato principal para elegir entre:
- Presa ibérica a la parrilla con mojo canario
- Chuletillas de chivo lechal
- Costilla de atún rojo glaseada con frutas de temporada
- Corvina glaseada con salsa de ostras y ajoblanco de mango
postre
- Postres variados a compartir (brownie, tarta de queso y tarta de 3 leches)
Bodega (incluída, consultar)
Agua mineral, refrescos, cerveza, vino blanco, vino tinto
Menú Pureza
Platos para compartir al centro de la mesa
- Chacina variada
- Ensaladilla de ventresca de atún con polvo de mojama y almendra
- Foie micuit con confitura de mango
- Croquetas de cordero, menta y miel
- Platos de alitas deshuesadas
- Par de huevos camperos a baja temperatura con patatas, crema de payoyo, jamón y trufa
Plato principal para elegir entre:
- Presa ibérica a la parrilla con mojo canario
- Solomillo de ternera a la parrilla
- Parpatana de Atún Rojo con chutney depimiento amarillo y lima
- Bacalao a la Bizkaina
postre
- Postres variados a compartir (brownie, tarta de queso y tarta de 3 leches)
Bodega (incluída, consultar)
Agua mineral, refrescos, cerveza, vino blanco, vino tinto
Menú San JAcinto
(Disponible de lunes a jueves excepto festivos y vísperas de festivos).
Platos para compartir al centro de la mesa
- Tabla de quesos variados
- Ensaladilla de ventresca de atún con polvo de mojama y almendra
- Croquetas de pollo de corral
- Platos de alitas deshuesadas
- Pulpo a la parrilla con patatas asadas y muselina de pimentón
- Presa ibérica a la parrilla con mojo canario
postre
- Postres variados a compartir (brownie, tarta de queso y tarta de 3 leches)
Bodega (3 bebidas incluidas, consultar)
Agua mineral, refrescos, cerveza, vino blanco, vino tinto
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